主料:
面粉适量,
盐适量,
温水适量香椿芽适量葱适量
辅料:
盐适量,
油适量,
醋适量,
酱油适量,
辣椒粉适量油泼香椿芽拌面的做法步骤
1.取适量面粉,盐用温水化开,面粉现拌成絮状,再揉成硬一点面团醒至三十分钟,中间多揉几次。
2.香椿芽提前取出解冻。
3.切碎末,放入辣椒粉用热油淋入,加和盐拌匀备用。
4.醒好的面团擀开。
5.切成一指宽的面条,薄厚适中。
6.面条入开水锅中煮两开盛出。
7.放入辣椒粉和葱花,用热油淋入激出香味儿。
8.加盐,醋,酱油,放入拌匀后的香椿芽末。
9.食用前拌匀即可。
10.家常美味、请您品鉴。
小窍门&温馨提示
吃了这份香椿芽拌面,就等今年新的香椿芽上市啦,提前感受春天的气息!祝您生活愉快!
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面条 家常菜 面粉
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